Soyuq Test

Soyuq sınaq heyvan və bitki yağlarında olan yağın aşağı temperaturda çöküntü əmələ gətirib çıxarmadığını müəyyən etmək üçün aparılır. Soyuq sınaqda yağ nümunəsi 130°C-dən 0°C-dək sürətlə soyuduqdan sonra müşahidə edilir. Yaranan çöküntüyə görə şərh edilə bilər.

Çıxarılan yağlar üzərində aparılmayan Coldd testindən sonra yağların bulanıqlaşması triaçilqliserollara (TAG) və ya mum efirlərinə aiddir. Soyuq testin sonunda arzu olunan bulanıqlığın olmamasıdır.

Qışlama və stearin aradan qaldırılması proseslərinə nəzarət mərhələlərində həyata keçirilir. Ümumiyyətlə, soyuq sınaq prosesi; Süzgəc kağızından süzülmüş yağ nümunəsi 130 °C-ə qədər qızdırılır və buzlu su banyosuna batırılır və 6-cı və 24-cü saatlarda nəzarət edilir.