თაფლის ანალიზი
თაფლის ჯიშებმა უნდა გაიარონ ტესტები და ანალიზები ხარისხის კონტროლის პირობების შესაბამისად, რომელიც განსაზღვრულია თურქული კვების კოდექსის თაფლის კომუნიკეს ფარგლებში.
თაფლის ჯიშები; მისი წყაროს მიხედვით; იგი იყოფა სამ ნაწილად, როგორც ყვავილის თაფლი, ფიჭვის თაფლი და სეკრეტორული თაფლი. თაფლი ერთ-ერთი ყველაზე იმიტირებული და ფალსიფიცირებული საკვები პროდუქტია ჩვენს ქვეყანაში. ამ თაღლითობის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ლაბორატორიული ტესტების გავლა.
როგორც Nanolab Laboratories Group, ჩვენ ვახორციელებთ "თაფლის ანალიზს" პროცედურებს თურქეთის ბევრ რაიონში შესაბამისი სამართლებრივი რეგულაციებისა და სტანდარტების შესაბამისად.
თაფლზე ჩატარებული ანალიზები- დიასტაზური რიცხვის განსაზღვრა
- ჰიდროქსიმეთილ ფურფურალის (HMF) განსაზღვრა
- შაქრის კომპონენტების განსაზღვრა
- ტენიანობის (ტენის) განსაზღვრა თაფლში
- ფერმენტული აქტივობის განსაზღვრა თაფლში
- წყალში უხსნადი ნივთიერების განსაზღვრა
- პროლინის ანალიზი
- ნაფტალინის განსაზღვრა
- ანტიბიოტიკების განსაზღვრა
- თაფლში თავისუფალი მჟავიანობის განსაზღვრა
- pH განსაზღვრა
