Honiganalyse
Honigsorten müssen Tests und Analysen gemäß den im Rahmen des türkischen Food Codex Honey Communiqué festgelegten Qualitätskontrollbedingungen bestehen.
Honigsorten; nach seiner Quelle; Es ist in drei Bereiche unterteilt: Blütenhonig, Kiefernhonig und sekretorischer Honig. Honig ist eines der am häufigsten nachgeahmten und verfälschten Lebensmittel in unserem Land. Um diese Betrügereien zu verhindern, müssen Labortests bestanden werden.
Als Nanolab Laboratories Group führen wir in vielen Teilen der Türkei "Honiganalyse"-Verfahren in Übereinstimmung mit den einschlägigen gesetzlichen Vorschriften und Standards durch.
An Honig durchgeführte Analyse - Bestimmung der Diastasezahl
- Bestimmung von Hydroxymethylfurfural (HMF)
- Bestimmung von Zuckerbestandteilen
- Bestimmung der Feuchtigkeit (Feuchtigkeit) in Honig
- Bestimmung von Enzymaktivitäten in Honig
- Bestimmung wasserunlöslicher Substanzen
- Proline-Analyse
- Bestimmung von Naphthalin
- Bestimmung von Antibiotika
- Bestimmung der freien Säure in Honig
- Bestimmung des pH-Werts
