클로스트리디움 퍼프린젠스 수

클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)는 많은 환경적 원천과 인간과 동물의 장에서 발견되는 포자 형성 그람 양성 박테리아입니다. 이 박테리아는 일반적으로 생고기, 국물, 쇠고기, 가금류, 건조 식품 또는 미리 조리된 식품에서 발견됩니다. 이것은 클로스트리디움 퍼프린젠스 감염의 일반적인 원인입니다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 산소가 거의 또는 전혀 없는 환경에서 번성하며 매우 빠르게 번식합니다. 이 박테리아의 일부 균주는 장에서 질병을 유발하는 독소를 생성합니다.

클로스트리디움 퍼프린젠스는 세계에서 가장 흔한 식중독 유형 중 하나입니다. 따라서 미국에서만 매년 약 백만 건의 식인성 질병이 발생합니다. 클로스트리디움 퍼프린젠스 감염은 일반적으로 음식을 대량으로 준비하고 서빙하기 전에 오랫동안 따뜻하게 보관할 때 발생합니다. 발병은 일반적으로 병원, 학교 식당, 교도소, 요양원 및 이와 유사한 붐비는 장소 및 식사와 음료가 포함된 행사에서 발생합니다.

모든 사람은 Clostridium perfringens에 의한 식중독에 걸리기 쉽습니다. 매우 젊고 노인은 감염 위험이 더 큽니다.

고급 검사실에서 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독은 대변에서 박테리아 독소 유형을 감지하거나 대변 내 박테리아 수를 확인하기 위한 검사로 진단됩니다.

Clostridium perfringens의 수는 이 박테리아 종에 대해 선택적인 한천을 사용한 배양 방법, 푸어 플레이트(pour plate) 방법 및 생화학적 동정 방법에 의해 결정됩니다.