Pruebas de alimentos halal

¿Qué es la comida Halal? ¿Qué son los análisis de alimentos Halal realizados en los alimentos?

La comida halal es comida que se produce de acuerdo con las condiciones islámicas y cuyo consumo es halal. A medida que crece la industria alimentaria y aumentan las zonas de producción, que se denominan bajo las escaleras, el acceso a la comida halal para los musulmanes se vuelve sospechoso. En los últimos años, con el aumento de la imitación y adulteración, el uso de la carne de cerdo en los productos cárnicos, las condiciones de producción que no cuidan la salud humana, la falta de condiciones higiénicas, el uso de aditivos que inducen a error y engaño al consumidor, los alimentos son se examina y se evalúa su conformidad con el Islam.

En la determinación de alimentos halal, la evaluación se hace con muchas pruebas y procesos de análisis. Como resultado de estos análisis, se puede determinar la idoneidad de los alimentos:

- Determinación de Alcohol Etílico

- Búsqueda de ADN de cerdo

- Búsqueda de ADN de caballo

- Búsqueda de ADN de burro

- Detección de OGM

- Búsqueda de tinte artificial

- Determinación de Carmín (E120)

- Determinación de Glutamato Mono Sódico

- Búsqueda de pesticidas

- Buscando gelatina

- Determinación de Ácido Sórbico

- Determinación de Ácido Benzoico

- Análisis de natamicina

- Determinación de Aflatoxina – Ocratoxina

Todas las pruebas y análisis mencionados anteriormente se encuentran entre los parámetros de prueba que se realizan de forma segura en el laboratorio de análisis de alimentos Nanolab acreditado y autorizado dentro del alcance de las " Pruebas de alimentos Halal ".