Pruebas de alimentos transgénicos

Hoy en día, los alimentos producidos con organismos genéticamente modificados (OGM) se promocionan cada vez más como la fuente de alimentos del mundo. La Comisión de la Unión Europea estipula que los alimentos obtenidos mediante OMG y que contengan cantidades detectables de ADN o proteína deben estar etiquetados. La determinación (análisis cualitativo) y la medición (análisis cuantitativo) de la modificación genética son procesos necesarios para los procesos de etiquetado. Es imperativo para la identificación, medición y seguimiento de los OMG en los alimentos utilizar métodos fiables, reproducibles, precisos y sensibles.

Según la definición de Holst-Jensen, los organismos vivos como bacterias, plantas y animales cuya composición genética ha sido modificada mediante el uso de tecnología genética son Organismos Genéticamente Modificados. El uso de OGM y sus productos con fines alimentarios está prohibido en el ámbito de la "Ley de Bioseguridad", que entró en vigor el 26 de septiembre de 2010, y el "Reglamento sobre Organismos Genéticamente Modificados y sus Productos", que entró en vigor el la misma fecha.

Dentro del ámbito de la Ley de Bioseguridad;

• Se prohíbe la comercialización de OGM y sus productos sin aprobación.
• Está prohibido el uso de OGM y productos en contra de las reglas de la Junta.
• Está prohibido cultivar plantas y animales transgénicos.
• Está prohibido el uso de OGM y sus productos, excepto para el propósito y área que determine la Junta dentro del alcance de la puesta en el mercado.
• Está prohibido el uso de OMG y productos en alimentos para bebés y preparados para lactantes, preparados de continuación y preparados de continuación, y alimentos complementarios para lactantes y niños pequeños.

La búsqueda de OMG en alimentos y piensos se prueba mediante métodos basados ​​en el ADN. Estos métodos son; Se puede enumerar como Detección de OGM, Identificación de OGM, Cuantificación de OGM.

Puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de alimentos Nanolab para el análisis de OMG en alimentos.