Μικροβιολογικές Δοκιμές με Μέθοδο Μεμβρανικής Διήθησης

Οι μικροβιολογικές αναλύσεις των τροφίμων και των νερών πραγματοποιούνται για διάφορους σκοπούς. Μερικοί μικροοργανισμοί, όπως τα παθογόνα, δεν επιτρέπονται καθόλου στα τρόφιμα και στο νερό. Αν και δεν είναι παθογόνα, ορισμένοι μικροοργανισμοί δεν επιτρέπονται στο πόσιμο και το νερό χρήσης. Για παράδειγμα, τα βακτήρια της ομάδας colifoma δεν πρέπει να υπάρχουν σε 250 ml πόσιμου νερού. Τα παθογόνα είναι οργανισμοί που προκαλούν μια ασθένεια στο ανθρώπινο σώμα.

Η μέθοδος ανάλυσης που θα γίνει αποφασίζεται σύμφωνα με την αναμενόμενη ή επιτρεπόμενη τιμή στο δείγμα. Εδώ, η ευαισθησία της ανάλυσης είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Για παράδειγμα, σε αναλύσεις όπου θα χρησιμοποιηθούν δείγματα νερού 100-250 ml, η μέθοδος διήθησης μεμβράνης είναι η καταλληλότερη μέθοδος ανάλυσης. Επιπλέον, τα εθνικά και διεθνή πρότυπα απαιτούν όλες οι διεργασίες ανάλυσης να εκτελούνται με τη μέθοδο Membrane Filtration, εκτός από τους μικροοργανισμούς που μπορούν να αναπτυχθούν μεταξύ 22 και 36 βαθμών στο οικιακό και πόσιμο νερό. Στη μέθοδο Membrane Filtration χρησιμοποιούνται φίλτρα με πόρους τόσο μικρούς που δεν μπορούν να περάσουν οι μικροοργανισμοί.

Σήμερα, οι πιο κοινές περιοχές όπου χρησιμοποιείται η μέθοδος Membrane Filtration είναι τα πόσιμα και χρηστικά νερά, τα μεταλλικά νερά και η μπύρα χωρίς σωματίδια, το κρασί και τα αναψυκτικά. Στα νερά συμπεριλαμβάνεται και το νερό της πόλης. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τον έλεγχο αποστείρωσης του πόσιμου νερού πριν την πλήρωση. Το σημαντικό εδώ είναι να χρησιμοποιήσετε το σωστό φίλτρο. Ο εργαστηριακός έλεγχος των αναψυκτικών και των αλκοολούχων ποτών γίνεται κυρίως για λόγους ποιοτικού ελέγχου.

Σύμφωνα με την ανάπτυξη της νανοτεχνολογίας, έχουν επίσης αρχίσει να γίνονται συχνά αναλύσεις νερού. Τα νανοεργαστήρια εκτελούν αρκετά διαφορετικές αναλύσεις σε αυτό το θέμα. Οι μικροβιολογικές αναλύσεις αλκοολούχων ποτών περιλαμβάνονται επίσης σε αυτές τις υπηρεσίες για τη στείρωση του πόσιμου και του νερού χρήσης και για σκοπούς ποιοτικού ελέγχου.

Στο πλαίσιο της μικροβιολογικής ανάλυσης, πραγματοποιούνται διάφορες αναλύσεις. Μερικά από αυτά μπορούν να μετρηθούν ως εξής:

• Καταμέτρηση e.coli και κολοβακτηριδίων με μέθοδο διήθησης μεμβράνης
• Καταμέτρηση σαλμονέλας με μέθοδο διήθησης μεμβράνης
• Καταμέτρηση P.aeruginosa με μέθοδο διήθησης μεμβράνης
• Με μέθοδο φιλτραρίσματος μεμβράνης γ. perfringens μετράνε
• Καταμέτρηση εντεροκόκκου με μέθοδο διήθησης μεμβράνης
• Αριθμός αποικιών σε 22 μοίρες και 37 μοίρες