Δοκιμές ΓΤΟ Τροφίμων

Σήμερα, τα τρόφιμα που παράγονται με χρήση Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ) προωθούνται όλο και περισσότερο ως πηγή τροφής στον κόσμο. Ορίζεται από την Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης ότι τα τρόφιμα που λαμβάνονται με χρήση ΓΤΟ και περιέχουν ανιχνεύσιμες ποσότητες DNA ή πρωτεΐνης πρέπει να φέρουν ετικέτα. Ο προσδιορισμός (ποιοτική ανάλυση) και η μέτρηση (ποσοτική ανάλυση) της γενετικής τροποποίησης είναι απαραίτητες διαδικασίες για τις διαδικασίες επισήμανσης. Είναι επιτακτική ανάγκη για τον εντοπισμό, τη μέτρηση και την παρακολούθηση των ΓΤΟ στα τρόφιμα με αξιόπιστες, αναπαραγώγιμες, ακριβείς και ευαίσθητες μεθόδους.

Σύμφωνα με τον ορισμό του Holst-Jensen, οι ζωντανοί οργανισμοί όπως τα βακτήρια, τα φυτά και τα ζώα των οποίων η γενετική σύνθεση έχει τροποποιηθεί με τη χρήση της γονιδιακής τεχνολογίας είναι Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί. Η χρήση ΓΤΟ και των προϊόντων τους για τρόφιμα απαγορεύεται στο πλαίσιο του «Νόμου για τη Βιοασφάλεια», που τέθηκε σε ισχύ στις 26 Σεπτεμβρίου 2010 και του «Κανονισμού για τους Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς και τα Προϊόντα τους», που τέθηκε σε ισχύ την την ίδια ημερομηνία.

Στο πεδίο εφαρμογής του Νόμου για τη Βιοασφάλεια.

• Απαγορεύεται η διάθεση ΓΤΟ και των προϊόντων τους στην αγορά χωρίς έγκριση.
• Απαγορεύεται η χρήση ΓΤΟ και προϊόντων ενάντια στους κανόνες του Διοικητικού Συμβουλίου.
• Απαγορεύεται η ανάπτυξη φυτών και ζώων ΓΤΟ.
• Η χρήση ΓΤΟ και των προϊόντων τους απαγορεύεται, εκτός από τον σκοπό και την περιοχή που καθορίζει το Συμβούλιο εντός του πεδίου εφαρμογής της διάθεσης στην αγορά.
• Η χρήση ΓΤΟ και προϊόντων απαγορεύεται σε βρεφικές τροφές και παρασκευάσματα για βρέφη, παρασκευάσματα δεύτερης χρήσης και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας και σε συμπληρωματικές τροφές για βρέφη και μικρά παιδιά.

Η αναζήτηση ΓΤΟ σε τρόφιμα και ζωοτροφές ελέγχεται χρησιμοποιώντας μεθόδους που βασίζονται στο DNA. Αυτές οι μέθοδοι είναι? Μπορεί να καταχωρηθεί ως Έλεγχος ΓΤΟ, Αναγνώριση ΓΤΟ, Ποσοτικοποίηση ΓΤΟ.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Nanolab Food Analysis Laboratory for GMO Analysis in Foods.