Μικροβιολογία, Ανάλυση βαρέων μετάλλων και αφλατοξινών σε συμπληρώματα διατροφής

Είναι συμπυκνωμένες πηγές τροφίμων που μπορούν να περιέχουν διάφορες βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα, απαραίτητα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και διάφορα φυτικά εκχυλίσματα. ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ; Μπορεί να βρεθεί με τη μορφή χαπιών, δισκίων, καψουλών, υγρών σε μετρημένες δόσεις. Οι χρήσεις των συμπληρωμάτων διατροφής μπορούν να απαριθμηθούν ως εξής:

- Για την εξάλειψη των διατροφικών ελλείψεων,
- Για την υποστήριξη ορισμένων θρεπτικών συστατικών ή ορισμένων φυσιολογικών λειτουργιών με επαρκή πρόσληψη

Συμπληρώματα είναι αυστηρά φαρμακευτικά προϊόντα δεν είναι. Δεν έχει φαρμακολογικές, ανοσολογικές ή μεταβολικές επιδράσεις. Στις διαδικασίες παραγωγής και αδειοδότησης συμπληρωμάτων διατροφής, πρέπει να περάσει δοκιμές και αναλύσεις εντός του πεδίου εφαρμογής των σχετικών κανονισμών και προτύπων.

- Στο πλαίσιο των δοκιμών που πραγματοποιούνται σε συμπληρώματα διατροφής. Διενεργούνται επίσης μικροβιολογικές αναλύσεις, βαρέων μετάλλων και αφλατοξινών.
- Δοκιμές βαρέων μετάλλων σε συμπληρώματα διατροφής. Πραγματοποιούνται αναλύσεις αρσενικού (As), καδμίου (Cd), υδραργύρου (Hg) και μολύβδου (Pb).
- Μικροβιολογικές δοκιμές σε συμπληρώματα διατροφής. Αναλύονται αερόβια βακτήρια, E. coli, σαλμονέλα, κολοβακτηρίδια, S. aureus, ζυμομύκητες και μούχλες.
- Δοκιμές αφλατοξίνης σε συμπληρώματα διατροφής. Πραγματοποιούνται αναλύσεις αφλατοξίνης B1, B2, G1, G2, Ochratoxin A.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Nanolab Food Analysis Laboratory for Microbiology, Heavy Metal and Aflatoxin Analysis in Food Supplements.