ორგანული საკვების ანალიზი

რა არის ორგანული საკვების ანალიზი? ორგანული საკვები თუ ბუნებრივი საკვები?

ორგანული საკვები დღითიდღე მოთხოვნად პროდუქტად იქცა ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და დიეტის დანერგვით. ორგანული საკვები არის სერტიფიცირებული პროდუქტები, რომლებმაც გაიარეს სხვადასხვა ინსპექტირება და ანალიზი უფლებამოსილი დაწესებულებების მიერ. ამიტომ, ის არ უნდა აგვერიოს ნატურალური საკვების ცნებაში. მისი ბუნებრივი გამოხატულება სრულად არ შეესაბამება მის ორგანულ გამოხატულებას.

ორგანული საკვების წარმოებისას ის უნდა იწარმოებოდეს პროცესში გარკვეული წესების ფარგლებში, სანამ არ მიაღწევს მომხმარებელს, განსაკუთრებით იმ სფეროებში, სადაც საკვები იწარმოება. თაფლს, კვერცხს, ხორცს, რძის პროდუქტებს და სხვადასხვა საკვებს არ შეიძლება ეწოდოს ორგანული ეტიკეტირება ორგანული სერთიფიკატის გარეშე.

გარდა საწარმოო ზონიდან დაწყებული კონტროლისა და ინსპექტირებისა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარკვეული ტესტები და ანალიზი, რათა დადგინდეს, არის თუ არა საკვები ორგანული. ამ ანალიზებით შეგვიძლია გვქონდეს ინფორმაცია იმის შესახებ, არის თუ არა პროდუქტი ორგანული. ზოგადად, „ორგანული სურსათის ტესტების“ ფარგლებში ტარდება შინაარსის ანალიზები, როგორიცაა დანამატების განსაზღვრა, პესტიციდების შემცველობის კონტროლი, გმო-ს არსებობა, რომელიც შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს ორგანულ ექსპრესიას.

ორგანული საკვების ანალიზი ტარდება უსაფრთხოდ აკრედიტებულ და ავტორიზებულ სურსათის ანალიზის ლაბორატორიაში.