Reichert Meissl ღირებულებების განსაზღვრა

Reichert-Meissl რიცხვი აღნიშნავს ცხიმებისა და ზეთებისგან საპონიფიკაციით მიღებული აქროლადი ცხიმოვანი მჟავის რაოდენობას. Reichert-Meissl რიცხვი, რომელიც განსაკუთრებით მაღალია კარაქში, გამოიხატება როგორც 0,1 ნორმალური ჰიდროქსიდის ხსნარის მილილიტრი რაოდენობა, რომელიც საჭიროა წყალში ხსნადი აქროლადი ცხიმოვანი მჟავების გასანეიტრალებლად, გამოხდილი და გაფილტრული 5 გრამი მოცემული საპონიფიცირებული ცხიმიდან.

Reichert-Meissl ნომერი მოწმდება ზეთების გაყალბების გამოსავლენად. Reichert-Meissl ნომერი უნდა იყოს 26-30 დიაპაზონში. თუ ის 26-ზე დაბალია, ეს ფალსიფიკაციის მანიშნებელია.

Reichert-Meissl-ის ნომრის განსაზღვრისთვის საკვებში, გთხოვთ, დაუკავშირდეთ ნანოლაბის საკვების ანალიზის ლაბორატორიას.