ფუმარინის მჟავის განსაზღვრა

იგი გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც საკვები დანამატი, ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ორგანული საკვები მჟავა. ფუმარინის მჟავა გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში, ცხოველთა კვებაში, კოსმეტიკურ და ფარმაცევტულ მრეწველობაში, როგორც არომატიზატორი ან ანტიმიკრობული საშუალება მისი ჰიდროფობიური თვისებების გამო.

საკვებში დანამატების სახით გამოყენების მიზნები შემდეგია:

- არომატის აგენტი
- ანტიმიკრობული
- pH კონტროლის აგენტი
- არომატის გამაძლიერებელი
- ტენიანობის საწინააღმდეგო

იმის გამო, რომ ფუმარინის მჟავა შემოწმებულია, როგორც დანამატი საკვებში, ხილის წვენებში ხარისხის კრიტერიუმად ტარდება „ფუმარმჟავას ანალიზი“. დაფიქსირდა, რომ ფუმარინის მჟავა წარმოიქმნება ხილის წვენებში ზოგიერთი ობის და სოკოს ზრდისა და გამრავლების შედეგად. ამ მიზეზით ტარდება „ფუმარმჟავას ანალიზი“, რათა დადგინდეს ნედლეული დაბნეულია თუ არა.

TS 7516 ფუმარინის მჟავა - გამოიყენება კვების მრეწველობაში
TS 8580 საკვები დანამატები - კონსერვანტები - ფუმარინის მჟავის განსაზღვრა
TS 12242 საკვები დანამატები - კონსერვანტები - ფუმარინის მჟავა