Май мен майдың мөлшерін анықтау

Май және май өрнектері әдетте бірдей затты білдіреді, май, май және басқа қоспалар бірдей, бірақ олардан бөлек жылу және ұсақтау сияқты тозуға сыртқы төзімділікті арттыру үшін тығыздықты ішінара арттыру үшін заттар қосылады. .

Кейбір құрылымдық және функционалдық қасиеттерін ескере отырып, табиғи майлар мен майлардағы қосылыстарды төмендегідей санауға болады: Май қышқылдары, май қышқылдарының изомерлері, глицеридтер, фосфолипидтер, цереброзидтер, стеролдар, балауыздар, түсті заттар (липохромдар), табиғи антиоксиданттар.

Мұнай мен майдың экологиялық маңызы туралы айтатын болсақ, тұрмыстық және өнеркәсіптік қалдықтардың май және майлылығы бірінші кезекте осы өнімдерді жинау және тазарту процестері үшін маңызды. Май мен майдың суда ерігіштігі төмен болғандықтан жоғарғы бөлігінде жиналады. Дегенмен, май мен майдың суда ыдырауы баяу болғандықтан, олар қоршаған ортадан оңай кетпейді, сондықтан су орталарында үлкен проблемалар тудыруы мүмкін.

Олар тудыруы мүмкін проблемаларды қарастыратын болсақ, тұрмыстық және өндірістік қалдықтардағы « май мен майларды анықтау » маңызды сынақ параметрі болып табылады.