ГМО тағамдық сынақтары

Бүгінгі таңда гендік түрлендірілген ағзаларды (ГМО) қолдану арқылы өндірілген азық-түліктер дүниежүзілік азық-түлік көзі ретінде көбірек насихатталуда. Еуропалық Одақ Комиссиясы ГМО-ны қолдану арқылы алынған және анықталатын мөлшерде ДНҚ немесе ақуыз бар тағамдарды таңбалауды талап етеді. Генетикалық модификацияны анықтау (сапалық талдау) және өлшеу (сандық талдау) таңбалау процестеріне қажетті процестер болып табылады. Сенімді, қайталанатын, дәл және сезімтал әдістерді қолдана отырып, тамақ өнімдеріндегі ГМО-ны анықтау, өлшеу және бақылау үшін өте маңызды.

Голст-Йенсен анықтамасы бойынша гендік технологияны қолдану арқылы генетикалық құрамы өзгертілген бактериялар, өсімдіктер және жануарлар сияқты тірі ағзалар генетикалық түрлендірілген организмдер болып табылады. 2010 жылдың 26 ​​қыркүйегінде күшіне енген «Биологиялық қауіпсіздік туралы заң» және 2010 жылы күшіне енген «Генетикалық түрлендірілген организмдер мен олардың өнімдері туралы ереже» аясында ГМО және олардың өнімдерін тағамдық мақсатта пайдалануға тыйым салынады. сол күн.

Биологиялық қауіпсіздік заңының аясында;

• ГМО және олардың өнімдерін рұқсатсыз нарыққа шығаруға тыйым салынады.
• Басқарма ережелеріне қайшы ГМО және өнімдерді пайдалануға тыйым салынады.
• ГМО өсімдіктері мен жануарларын өсіруге тыйым салынады.
• Басқарма нарыққа шығару шеңберінде белгілейтін мақсат пен аумақты қоспағанда, ГМО және олардың өнімдерін пайдалануға тыйым салынады.
• ГМО және өнімдерді балалар тағамдары мен сәбилерге арналған қоспаларда, қосымша қоспалар мен қоспаларда, сондай-ақ нәрестелер мен жас балаларға арналған қосымша тағамдарда пайдалануға тыйым салынады.

Азық-түлік пен жемдегі ГМО іздеу ДНҚ негізіндегі әдістер арқылы сыналады. Бұл әдістер; Оны ГМО скринингі, ГМО сәйкестендіру, ГМО сандық анықтау деп атауға болады.

Тағамдардағы ГМО талдауы үшін Nanolab тағамдық талдау зертханасына хабарласуға болады.