Көлем бойынша алкогольді % талдау

Алкогольдік сусындардың берілген көлеміндегі алкоголь мөлшерінің стандартты өлшемі көлем бойынша % алкоголь деп аталады. Сусындарды таңбалауда көлемнің % мөлшері заң талаптары мен тиісті ережелер аясында анықталады.

Тамақ өнеркәсібінде сусынның көлемі бойынша тығыздығы 20 °C температурада сусын дистилляты сияқты тығыздығы бар 100 литр гидроспирт ерітіндісінің құрамындағы литр этанолдың саны болып табылады. % Алкогольді талдау принципі сусынның көлемін кальций гидроксиді суспензиясымен сілтілеуден кейін көлемі бойынша айдау болып табылады.

«Алкоголь көлемін талдау» алкогольдік сусындардың жапсырмаларындағы көлемнің % мөлшерін анықтау немесе мәлімделген соманы дәлелдеу үшін орындалады. Бұл сусын өндірушілерге қолайлы талдау.

Тағамдардағы алкогольдің % көлемін талдау үшін Nanolab тағамдық талдау зертханасына хабарласыңыз.