Тағамдардағы витаминді талдау

Әрбір дерлік тағамда кездесетін дәрумендер адам денсаулығы үшін маңызды қоректік заттар болып табылады. Ағзада дәрумендердің жетіспеушілігі денсаулықтың әртүрлі мәселелерін тудырады. Күнделікті тамақтану арқылы қабылдауға болмайтын витаминдерді тағамдық қоспалармен бірге алуға болады.

Тағамдардағы витаминдердің мөлшері мен түрін анықтау, тағамның заңнамаға сәйкестігін және өнім сапасын анықтау үшін витаминдік талдаулар жүргізіледі. Витаминдік талдау аясында анықталған витаминдер:
- А дәрумені (ретинол, ретинилацетат)
- В1 дәрумені
- В2 дәрумені
- В3 дәрумені
- В5 дәрумені
- В6 дәрумені
- В7 дәрумені
- В9 дәрумені (фолий қышқылы, 5-метилтетрагидрофолат)
- В12 дәрумені (цианокобаламин, метилкобаламин)
- С дәрумені
- D дәрумені (D2, D3)
- Е витамині (токоферол, токоферилацетат, токоферилсукцинат)
- К витамині (K1, K2, MK-4 және MK-7)

Тағамдардағы витаминдерді талдау үшін Nanolab тағамдық талдау зертханасына хабарласыңыз.