Análise Suplementar de Alimentos
Suplementos alimentares ou suplementos alimentares; São produtos que contêm nutrientes como minerais, proteínas, hidratos de carbono, fibras, ácidos gordos, aminoácidos, têm uma determinada ingestão diária e são utilizados para apoiar a nutrição normal. Os suplementos alimentares certamente não substituem a nutrição normal.
Alimentos complementares não são usados para perda de peso e tratamento. Não são usados como substitutos de medicamentos. Todas as propagandas e promoções que enfatizam as propriedades curativas e debilitantes dos suplementos alimentares são enganosas. Esses produtos não são estritamente aprovados.
A questão mais importante no uso de suplementos alimentares é verificar se o produto é aprovado ou não e ler atentamente as informações do rótulo.
Alguns dos suplementos alimentares aprovados são:
| Cálcio | Vitamina D | ômega-3 |
| Coentro | vitamina C | Magnésio |
| Erva de São João | vitamina K | ginseng |
| Alho | Ruivo | folha de oliveira |
| Linhaça | própolis | Cálcio |
| Fósforo | | |
Os produtos podem passar por certos testes antes de obter um certificado de agricultura orgânica.
Análises Realizadas no Âmbito da Análise de Alimentos Orgânicos- Análise de vitaminas A, D, E, K
- Análise de vitaminas B1, B2, B3, B6, B7, B9
- ß-caroteno, análise de vitamina C
- Análise de metais pesados (mercúrio, cádmio, chumbo, arsênico)
- Análise Mineral (Ferro, Zinco, Cobre, Manganês, Cálcio, Fósforo, Selênio, Sódio)
- Análise de atividade
- Análise de estabilidade
- Análise livre de pesticidas
- Análise não OGM
- Análise não OGM
- Análise livre de micotoxinas
- Procurando por carne de porco
- Análise sensorial organoléptica
- Análise de adoçante artificial (aspartame, acessulfame K, sacarina)
- Análise de aditivos (ácido benzóico, pesquisa de corante)
- Análise de energia de carboidratos
