Определение гормонов и антибиотиков
В последние годы использование гормонов и антибиотиков у животных стало важной проблемой. Гормоны, такие как синтетический эстроген и тестостерон, добавляются для увеличения производства мяса и молока. Таким образом обеспечивается быстрое, но неестественное развитие животных.
Помимо естественных гормонов, выделяемых в нашем организме, проблемы со здоровьем могут возникать из-за искусственных гормонов, принимаемых с пищей. В соответствии с директивой 96/22 / EC использование синтетических гормонов у животных запрещено в Европейском Союзе из-за их токсического действия.
Остатки гормонов в продуктах питания;
- Гормональные нарушения
- Канцерогенные эффекты
- Может вызывать нервные расстройства.
Антибиотики в основном используются для лечения животных или профилактики болезней. Неправильно забивать или доить животных, которые использовали антибиотики. Антибиотики, применяемые у животных, нелегко вывести из организма животного, потому что они не полностью метаболизируются.
По этой причине антибиотики, которые попадают в пищу, полученную от животных, отрицательно влияют на здоровье человека после длительного употребления.
Следует учитывать правила использования гормонов и антибиотиков в пищевых продуктах животного происхождения:
- Коммюнике о внесении поправок в Коммюнике Турецкого пищевого кодекса о максимальных пределах остатков ветеринарных препаратов для пищевых продуктов животного происхождения
- Коммюнике о гормонах и аналогичных веществах, запрещенных для применения к животным, имеющим пищевую ценность и при соблюдении определенных условий
Как группа Nanolab Laboratories, мы проводим процедуры тестирования «Определение гормонов и антибиотиков» во многих частях Турции в соответствии с соответствующими правовыми нормами и стандартами.
