Микробиологические исследования
Наиболее важным фактором в таких вопросах, как срок годности и безопасность пищевых продуктов, является их микробиологическая нагрузка. Рост микробов может наблюдаться в продукте питания под влиянием условий окружающей среды в таких процессах, как производство, хранение и транспортировка.
Чтобы предотвратить эту ситуацию, используются многие методы, такие как пастеризация и стерилизация. Микробиологические тесты очень важны для определения того, подходит ли пища для употребления в пищу или достаточно ли тепловой обработки.
Как группа Nanolab Laboratories, мы проводим процедуры «микробиологического тестирования» во многих частях Турции в соответствии с соответствующими правовыми нормами и стандартами.
Анализ, выполненный в рамках микробиологических тестов
- Подсчет аэробных колоний
- Подсчет анаэробных колоний
- Количество Bacillus Cereus
- Количество Clostridium Perfingens
- Найдите Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.)
- Количество энтеробактерий
- Количество энтерококков
- Поиск по Escherchia coli
- Термостойкие Campylobacter spp. Поиск
- Подсчет коагулазоположительных стафилококков
- Количество молочнокислых бактерий
- Listeria spp. Поиск Поиск
- Количество дрожжей и плесени
- Количество конкретных микроорганизмов
- Обнаружение стафилококкового энтеротоксина
- Сульфит, снижающий количество анаэробных бактерий
- Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus и Vibrio cholerae) Поиск
- Счетчик спор веревки