肉类中的物种测定

肉类中的物种测定

肉类和肉制品是最受模仿和掺假的食品之一，尤其是由于它们的价格。我们在市场货架上看到的肉制品往往不能反映标签上的内容。为防止出现这种情况，应对产品进行品种测定。

为了降低成本，可以通过确定肉类的种类来检测掺假产品。通过检测肉制品中的猪肉、禽肉或不同动物（例如马和驴）的肉来防止欺骗消费者。

作为 Nanolab 实验室集团，我们根据相关法律法规和标准在土耳其的许多地区开展“肉类类型测定”测试程序。