质量测试
食物的营养价值和质量必须在提供食用前确定。通过各种测试和分析来确定产品的质量对于确定该产品作为原材料的用途和其销售而言是一个重要问题。
作为 Nanolab 实验室集团,我们根据相关法律法规和标准在土耳其的许多地方执行“食品质量测试”程序。
在质量测试范围内进行的分析- 按体积百分比测定酒精
- 乙醇的测定
- 甲醇的测定
- 酸度测定
- 面筋测定
- 过氧化氢的测定
- 盐酸不溶灰分的测定
- 碘计数的测定
- 咖啡因测定
- 氯化物的测定
- 胶原蛋白和羟脯氨酸的测定(结缔组织测定)
- 硝酸盐和亚硝酸盐的测定
- 金属和其他元素的测定
- 过氧化值测定
- pH值测定
- Reichert-Meissl数的测定
- 水分和挥发性物质的测定
- 肥皂计数物质测定
- 皂化数的测定
- 游离脂肪酸和酸值数的测定
- 溶剂残留测定
- 甾醇含量和组成的测定
- 甾醇、Erythrodiol、Uvaol的组成和含量的测定
- 水分活度的测定
- 水溶性固体(白利糖度)的测定
- 硫酸盐灰分的测定
- 寻找非乳脂脂肪
- 总糖、转化糖、蔗糖的测定
- 非挥发性醚提取物的测定
- 精油的测定
- 紫外比吸光度值的测定