橄榄油分析

橄榄油分析

橄榄油是一种仅从油橄榄果实中提取的高营养价值油。橄榄油有 4 种不同的品种：

- 天然橄榄油
- 精制橄榄油
- 里维埃拉橄榄油
- 调味橄榄油

橄榄油是最容易受到假冒和掺假的食品之一。出于这个原因，它必须在“土耳其食品法典关于橄榄油和橄榄油的公报”中规定的条件下生产，并且必须经过定期测试和分析。