オリーブオイル分析

オリーブオイル分析

オリーブオイルはオレア・ユーロピアLの実のみから得られる栄養価の高いオイルです。オリーブオイルは4つの異なる品種で生産されています。

- 天然オリーブオイル
- 精製オリーブオイル
- リビエラ オリーブ オイル
- 味付けオリーブオイル

オリーブオイルは、偽造や粗悪品に最もさらされている食品の 1 つです。このため、「オリーブオイルとオリーブオイルに関するトルコ食品コーデックスコミュニケ」で指定された条件下で生産され、定期的なテストと分析を受ける必要があります。