添加物の測定
食品添加物は、食品業界でさまざまな目的に使用されます。
| 甘味料 | 着色剤 | プロテクター |
| 抗酸化物質 | 酸/酸度調整剤 | 固結防止剤 |
| 消泡剤 | 増量剤 | 乳化剤 |
| 乳化塩 | 硬化剤 | フレーバーエンハンサー |
| フォームフォーマー | ゲル化剤 | 光沢剤 |
| 加湿器 | 加工でんぷん | 包装ガス |
| 推進剤 | 綿毛 | 金属コネクタ |
| スタビライザー | 増粘剤 | 小麦粉加工原料 |
食品への使用が認められている添加物とその使用量は、「食品添加物規則」の範囲内で限度額が定められています。
Nanolab Laboratories Group として、関連する法的規制と基準に従って、トルコの多くの地域で「食品添加物分析」プロセスを実施しています。
添加剤の定量範囲内で実施される分析- BHT (E321) 分析
- BHA (E320) 分析
- TBHQ (E319) 分析
- ドデシルガレート (E312) 分析
- オクチルガレート (E311) 分析
- 没食子酸プロピル（E310）の分析
- 染料の検出と合成染料量の決定
- グルコロノラクトンの測定
- イノシトールの測定
- タウリンの測定
- カルボキシメチルセルロース (CMC) の測定
- 二酸化炭素 (CO 2 ) の測定
- 二酸化硫黄 (SO 2 ) の測定
- メラミンの測定
- グルタミン酸ナトリウム (MSG) の測定
- ナタマイシンの測定
- p-ヒドロキシ安息香酸エステルの測定
- メタ重亜硫酸ナトリウムの測定
- ソルビン酸と安息香酸の測定
- スーダン染料の測定
- 人工甘味料の測定
- スクラロースの定量(E955)
- アスパルテームの測定 (E951)
- サッカリンの測定 (E954)
- アセスルファム-K (E950) の測定
