有機食品分析

有機食品分析

有機農業は、今日の健康的な栄養と環境への意識により、要求の厳しい市場になっています。オーガニック製品は、異物、汚染物質、残留物を含まない高品質で認定された製品です。

有機食品の生産は、一般的に果物や野菜、肉、農産物で行われます。

有機製品の生産において従うべきいくつかの規則は次のとおりです。

- 有機製品が生産される地域は、少なくとも 3 年間、許可されていない製品 (農薬など) で処理されていない必要があります。
- 生産エリアでの汚染のリスクに対して対策を講じる必要があります。
- 生産工程で使用できます。食品、飼料、添加物、肥料などの物質に GMO を含めることはできません。
- 再生不可能な資源の使用は最小限に抑える必要があります。
- 有機肉の生産に使用される動物には、有機飼料を確実に与える必要があります。遺伝子組み換えであってはなりません。

有機食品生産は、2004 年 1 月 12 日付けの有機農業法第 5262 号に基づいて作成された有機農業の原則と実施に関する規則の範囲内で管理されるように努められています。

製品は、有機農業証明書を取得する前に特定のテストに合格する場合があります。