有機食品分析

オーガニック食品分析とは？有機食品か自然食品か？

有機食品は、健康的なライフスタイルと食事の採用により、日々求められる製品になっています.オーガニック食品とは、認定機関による各種検査・分析に合格した認定商品です。したがって、自然食品の概念と混同しないでください。その自然な表現は、その有機的な表現を完全には満たしていません。

有機食品の生産では、特に食品が生産される分野では、消費者に届くまでの過程で一定のルールの枠組みの中で生産されるべきです。はちみつ、卵、肉、乳製品、さまざまな食品は、有機認証なしに有機と表示することはできません。

生産エリアから始まる管理と検査とは別に、いくつかのテストと分析を適用して、食品がオーガニックかどうかを判断できます。これらの分析により、製品がオーガニックかどうかに関する情報を得ることができます。一般的に、「有機食品試験」の範囲内で、添加物の決定、農薬含有量の管理、有機表現に反する可能性のあるGMOの存在などの含有分析が行われます。

有機食品分析は、認定され認可された食品分析研究所で安全に実施されます。