鉱物分析

ミネラルは、自然界に存在する無機物質であり、どの部分も全体としての特徴を持ち、特定の化学式を持ち、一般に固体であり、液体の形で見つかることはめったにありません。技術の発展に応じて、実験室で合成的に得られた化合物は鉱物とは見なされません。これらの人工化合物は自然ではなく、自然条件下では発生しません。これらは人工鉱物と呼ばれます。天然鉱物と構造的に類似した結晶構造を持っていますが、天然とは見なされません。

動物の栄養で最も必要なミネラルは、塩、カルシウム、リンです。ただし、天然飼料では一部のミネラルを満たすことができません。したがって、これらのミネラルを飼料に添加する必要があります。飼料の製造中に、必要な塩とミネラル添加物が提供されます。飼料中のミネラルを測定するために、研究所でミネラル分析が行われます。

多くの研究所は、食品分析に関するさまざまなサービスを提供しています。鉱物分析は、これらのサービスの 1 つです。ミネラル分析は、食品中の重金属やミネラル物質を検出するために行われます。

鉱物分析の範囲内で、さまざまな分析が行われます。それらのいくつかは、次のように数えることができます。

• ナトリウム測定
• 鉄の測定
• カルシウム測定
• ニッケルの測定
•リード決定
• カドミウム測定
•ヒ素測定
• 水銀測定
• 錫の測定
• セラミック材料中の鉛とカドミウムの測定

人間の血液中で酸素を運ぶ役割を担うヘモグロビンは、その構造に鉄を含んでいます。鉄欠乏は人間の貧血を引き起こします。鉄はさまざまな食品に自然に含まれています。しかし、鉄は鉄分を含む食用色素からも体内に入ります。過剰に摂取すると有害です。

銅は、人体の一部の酵素の構造でも機能します。人体は銅を自然に摂取する必要があります。ただし、一部の農業または工業用途のために、銅を食品の構造に追加することができます。過剰に摂取すると、さまざまな病気を引き起こします。

亜鉛は人体の多くの代謝イベントで役割を果たしており、成人は一定量の亜鉛を消費する必要があります.亜鉛は、多くのビタミンおよびミネラル療法の成分です。肉製品やナッツに自然に含まれています。不自然な方法で食品に入る亜鉛は、中毒を引き起こす可能性があります。

上記でリストおよび分析されたほとんどすべての金属は、特定の割合で自然に摂取された場合に有益であり、人体に害を及ぼさない金属です.しかし、農業用散布や誤った慣行の両方によって過剰に人体に入ると、中毒や不快感を引き起こします。

この場合、食品中のミネラル物質が不足または過剰な場合に遭遇する可能性のある悪影響を防ぐために、さまざまな研究所でミネラル分析が行われます。