Determinação de cinzas insolúveis em ácido em produtos alimentícios

A análise de cinzas insolúveis em ácido clorídrico é realizada para determinar a quantidade de substâncias minerais insolúveis em ácido clorídrico na alimentação. Dois métodos são geralmente usados ​​na determinação de cinzas insolúveis em ácido clorídrico.

Método A: Método de ensaio aplicado a alimentos constituídos principalmente por substâncias orgânicas. Neste método, a amostra é transformada em cinzas. É fervido em ácido clorídrico e filtrado e os resíduos são pesados.

Método B: Método de teste aplicado a alimentos constituídos principalmente por substâncias minerais e contendo mais de 1%. A alimentação da amostra é primeiro exposta ao ácido clorídrico. A solução resultante é filtrada e o resíduo é submetido ao Método A após ser reduzido a cinzas.

ISO 5985: Alimentos para animais - Determinação de cinzas insolúveis em ácido clorídrico - Determinação de cinzas insolúveis em ácido clorídrico Você pode entrar em contato com o Laboratório de Análise Nanolab para Análise de Cinzas Insolúveis em Ácido Clorídrico.