Testes de alimentos Halal

O que é comida Halal? O que são Análises Halal de Alimentos Realizadas em Alimentos?

A comida halal é a comida que é produzida de acordo com as condições islâmicas e cujo consumo é halal. À medida que a indústria alimentícia cresce e as áreas de produção, que são chamadas de debaixo da escada, aumentam, o acesso à comida halal para os muçulmanos torna-se suspeito. Nos últimos anos, com o aumento da imitação e adulteração, o uso de carne suína em produtos cárneos, as condições de produção não cuidando da saúde humana, a falta de condições higiênicas, o uso de aditivos que enganam e enganam o consumidor, o alimento é examinada e sua conformidade com o Islã é avaliada.

Na determinação de alimentos halal, a avaliação é feita com muitos testes e processos de análise. Como resultado dessas análises, a adequação dos alimentos pode ser determinada:

- Determinação de Álcool Etílico

- Pesquisa de DNA de porco

- Procurando DNA de Cavalo

- Pesquisa de DNA de burro

- Triagem de OGM

- Procurando por corantes artificiais

- Determinação de Carmim (E120)

- Determinação de Mono Glutamato Sódico

- Pesquisa de pesticidas

- Procurando Gelatina

- Determinação de Ácido Sórbico

- Determinação de Ácido Benzóico

- Análise de Natamicina

- Determinação de Aflatoxina – Ocratoxina

Todos os testes e análises mencionados acima estão entre os parâmetros de teste que são realizados com segurança no Laboratório de Análise de Alimentos Nanolab credenciado e autorizado no âmbito de " Testes de Alimentos Halal ".