食品中的维生素分析
维生素几乎存在于所有食物中,是人类健康的重要营养素。体内维生素缺乏会导致各种健康问题。不能与日常营养一起服用的维生素可以通过食品补充剂服用。进行维生素分析是为了确定食品中维生素的含量和类型,以确定食品是否符合法规和产品质量。维生素分析范围内检测到的维生素:
- 维生素 A(视黄醇、乙酸视黄酯)
- 维生素 B1
- 维生素 B2
- 维生素 B3
- 维生素 B5
- 维生素 B6
- 维生素 B7
- 维生素 B9(叶酸、5-甲基四氢叶酸)
- 维生素 B12(氰钴胺、甲钴胺)
- 维生素 C
- 维生素 D(D2、D3)
- 维生素 E(生育酚、醋酸生育酚、琥珀酸生育酚)
- 维生素 K(K1、K2、MK-4 和 MK-7)
对于食品中的维生素分析,请联系 Nanolab 食品分析实验室。