食品中 pH 值的测定
pH是溶液中氢离子浓度的量度，即酸度。 pH表示为从0到14的尺度上的数字。
-0表示该物质非常酸性。
- 7既不是酸性也不是酸性;
14表示非常基础。
在食品的质量测试范围内，保质期研究，pH控制在食品中很重要处理过程。 。 pH测量对于确保食品安全并保持质量很重要。通过测量pH值，可以获得有关食品保质期的信息，以及它们与产品的稳定性和反应。
食品中的pH值对于微生物活动也很重要。低pH可以防止食物中微生物的生长。因此，它延长了保质期。
有关食品中pH值的确定，请联系纳米布食品分析实验室。
