اختبار الأغذية المعدلة وراثيًا

اليوم ، يتم الترويج بشكل متزايد للأغذية المنتجة باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا كمصدر للغذاء في العالم. تشترط مفوضية الاتحاد الأوروبي أن الأطعمة التي يتم الحصول عليها باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا والتي تحتوي على كميات يمكن اكتشافها من الحمض النووي أو البروتين يجب أن يتم تمييزها. يعد تحديد (التحليل النوعي) والقياس (التحليل الكمي) للتعديل الجيني عمليتين ضروريتين لعمليات التوسيم. من الضروري تحديد وقياس ومراقبة الكائنات المعدلة وراثيًا في الأطعمة باستخدام طرق موثوقة وقابلة للتكرار ودقيقة وحساسة.

وفقًا لتعريف Holst-Jensen ، فإن الكائنات الحية مثل البكتيريا والنباتات والحيوانات التي تم تعديل تركيبتها الوراثية باستخدام تكنولوجيا الجينات هي كائنات معدلة وراثيًا. يحظر استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجاتها للأغراض الغذائية في نطاق "قانون السلامة الحيوية" ، الذي دخل حيز التنفيذ في 26 سبتمبر 2010 ، و "اللائحة الخاصة بالكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجاتها" ، والتي دخلت حيز التنفيذ في نفس التاريخ.

ضمن نطاق قانون السلامة الأحيائية ؛

• يحظر وضع الكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجاتها في السوق دون موافقة.
• يحظر استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا والمنتجات ضد قواعد المجلس.
• يحظر نمو النباتات والحيوانات المعدلة وراثيًا.
• يُحظر استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا ومنتجاتها ، باستثناء الغرض والمساحة التي يحددها مجلس الإدارة في نطاق طرحها في السوق.
• يُحظر استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا والمنتجات في أغذية الأطفال وتركيبات الرضع ، وتركيبات المتابعة والصيغ اللاحقة ، والأطعمة التكميلية للرضع والأطفال الصغار.

يتم اختبار البحث عن الكائنات المعدلة وراثيًا في الطعام والأعلاف باستخدام الطرق القائمة على الحمض النووي. هذه الطرق هي ؛ يمكن إدراجه على أنه فحص الكائنات المعدلة وراثيًا ، وتحديد الكائنات المعدلة وراثيًا ، وتحديد كمية الكائنات المعدلة وراثيًا.

يمكنك الاتصال بمختبر نانولاب لتحليل الأغذية لتحليل الكائنات المعدلة وراثيًا في الأطعمة.