تقدير المضافات الغذائية
تستخدم المضافات الغذائية لأغراض مختلفة في صناعة المواد الغذائية:
|
المحليات
|
تلوينات
|
حماة |
|
مضادات الأكسدة
|
منظمات الأحماض / الحموضة
|
عوامل مقاومة التكتل |
|
وكلاء مضاد للرغوة
|
معززات الصوت |
المستحلبات
|
|
أملاح الاستحلاب
|
هاردنرز
|
معززات النكهة
|
|
رغوة
|
الهلام
|
منير
|
|
المرطبات
|
النشويات المعدلة
|
غازات التعبئة والتغليف
|
|
الدوافع
|
بثور
|
مشابك معدنية
|
|
المثبتات
|
مكثفات
|
مكونات معالجة الدقيق
|
المضافات المسموح باستخدامها في الأغذية ومقادير استخدامها محددة بحدودها في نطاق "لائحة المضافات الغذائية".
بصفتنا مجموعة مختبرات نانولاب ، فإننا نجري "تحليل المضافات الغذائية" في أجزاء كثيرة من تركيا وفقًا للوائح والمعايير القانونية ذات الصلة.
تحليل يتم إجراؤه في نطاق تحديد المواد المضافة
- BHT (E321) تحليل
- تحليل BHA (E320)
- تحليل TBHQ (E319)
- تحليل Dodecyl Gallat (E312)
- تحليل Octyl Gallate (E311)
- تحليل Propyl gallate (E310)
- اكتشاف محتوى الصبغة الاصطناعية وتحديده
- تحديد Glucoronolactone
- تحديد الإينوزيتول
- تحديد التورين
- تقدير كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC)
- تقدير ثاني أكسيد الكربون (CO 2 )
- تقدير ثاني أكسيد الكبريت (SO 2 )
- تقدير الميلامين
- تقدير غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)
- تحديد ناتاميسين
- تحديد p-Hydroxy Benzoates
- تقدير ميتابيسلفيت الصوديوم
- تقدير حمض السوربيك وحمض البنزويك
- تحديد أصباغ السودان
- تحديد المحليات الصناعية
- تقدير السكرالوز (E955)
- تحديد الأسبارتام (E951)
- تحديد السكرين (E954)
- تحديد اسيسولفام- K (E950)
