Анализ общего показателя полихлорированных дифенилов (ПХБ)

Полихлорированные дифенилы (ПХБ), хлорорганические соединения с двумя-десятью атомами хлора, классифицируются как стойкие органические загрязнители. Стойкие органические загрязнители представляют собой группу химических веществ, которые устойчивы в окружающей среде и биоаккумулируются в живых системах.

ПХД устойчивы в окружающей среде и биоаккумулируются в пищевой цепи. Исследования на животных показали, что ПХБ могут вызывать рак. По этой причине общий индикаторный анализ полихлорированных дифенилов (ПХБ) широко проводится в пищевых продуктах.

На протяжении многих лет продукты питания считались индикатором воздействия ПХБ. Анализ текущих уровней ПХБ в часто потребляемых продуктах проводится для защиты здоровья потребителей. Некоторые продукты, для которых можно провести общий анализ индикатора полихлорированных дифенилов (ПХБ), можно перечислить следующим образом:
• Стейк из говядины,
• Сливочное масло,
• Консервированный тунец,
• Сыр ,
• Яйца,
• Картофель фри,
• Жареная курица,
• Фарш,
• Гамбургеры,
• Мороженое,
>• Печень (говяжья и куриная),
• Маргарин,
• Молоко,
• Пицца,
• Птица,
• Лосось,
• Колбаса ,
• Креветки,
• Нарезанная ветчина,
• Растительное масло (соевое масло)

Для анализа общего показателя полихлорированных дифенилов (ПХБ) в пищевых продуктах, пожалуйста, свяжитесь с лабораторией анализа пищевых продуктов Nanolab.