Халяльное тестирование продуктов питания

Что такое халяльная еда? Что такое халяльный анализ пищевых продуктов?

Халяльные продукты питания — это продукты, которые производятся в соответствии с исламскими условиями и являются халяльными для употребления. По мере роста пищевой отрасли и увеличения производственных площадей, которые называют подлестничными, доступ к халяльной пище для мусульман становится подозрительным. В последние годы, с ростом подделки и фальсификации, использованием свинины в мясных продуктах, условиями производства, не заботящимися о здоровье человека, отсутствием гигиенических условий, использованием добавок, которые вводят в заблуждение и обманывают потребителя, продукты питания проверяется и оценивается его соответствие исламу.

При определении халяльных продуктов оценка проводится с помощью множества тестов и аналитических процессов. В результате этих анализов можно определить пригодность пищевых продуктов:

- Определение этилового спирта

- Поиск ДНК свиньи

- Поиск ДНК лошади

- Поиск ДНК осла

- Скрининг ГМО

- Поиск искусственного красителя

- Определение кармина (Е120)

- Определение глутамата натрия

- Поиск пестицидов

- В поисках желатина

- Определение сорбиновой кислоты

- Определение бензойной кислоты

- Анализ натамицина

- Определение афлатоксина – охратоксина

Все тесты и анализы, упомянутые выше, входят в число тестовых параметров, которые безопасно выполняются в аккредитованной и авторизованной лаборатории анализа пищевых продуктов Nanolab в рамках «Халяльных тестов пищевых продуктов».

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.