Hajmi bo'yicha% alkogol tahlili
Alkogolli ichimliklarning ma'lum bir hajmida qanday alkogol borligini ko'rsatadigan standart o'lchov hajmi bo'yicha% alkogol deb ataladi. Ichimliklarni markalashda% hajm miqdori qonuniy talablar va tegishli qoidalar doirasida belgilanadi.
Oziq-ovqat sanoatida ichimlikning hajm boʻyicha zichligi 20 °C da ichimlik distillati bilan bir xil zichlikka ega 100 litr gidrospirtli eritma tarkibidagi litr etanol sonidir. % Spirtli ichimliklarni tahlil qilish printsipi kaltsiy gidroksid suspenziyasi bilan ishqorlangandan keyin ichimlik hajmini hajm bo'yicha distillashdir.
“Spirtli ichimliklar hajmini tahlil qilish” alkogolli ichimliklar yorlig'idagi % hajm miqdorini aniqlash yoki da'vo qilingan miqdorni isbotlash uchun amalga oshiriladi. Bu ichimliklar ishlab chiqaruvchilar uchun mos bo'lgan tahlil.
Oziq-ovqatlardagi alkogol miqdorining % miqdorini tahlil qilish uchun Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga murojaat qiling.