Ichimliklarda kofeinni aniqlash

Ichimlik sanoatida kofein turli gazlangan alkogolsiz ichimliklar tarkibiga stimulyator sifatida qo'shiladi. Bu butun dunyo bo'ylab 63 dan ortiq o'simlik turlarining barglari, urug'lari va mevalarida topilgan alkaloiddir. Kofein findiq, qahva loviyalari, kakao loviyalari, choy barglari, mate barglari va turli o'simliklarda mavjud.

Kofein odatda xavfsiz modda (GRAS) sifatida tasniflanadi. Biroq, Turk oziq-ovqat kodeksining alkogolsiz ichimliklar bayonoti doirasida, kofein miqdori maksimal 150 mg / L bo'lishi kerak. Kommunike doirasida belgilangan mahsulotlar; Kofeinni aniqlash xushbo'y ichimlik, xushbo'y tabiiy mineral ichimlik, xushbo'y sirop, xushbo'y ichimlik kukuni, tabiiy mineral suv, kola, mevali ichimlik, mevali tabiiy mineral ichimlik, meva siropi, mevali ichimlik kukuni, sun'iy soda kabi ichimliklarda amalga oshiriladi.

Kofeinni aniqlash alkogolsiz ichimliklardagi kofein miqdorining muvofiqligini va "Kofeinsiz" da'volarining to'g'riligini isbotlash uchun amalga oshiriladi.

Kofeinni aniqlash uchun Nanolab tahlil laboratoriyasiga murojaat qilishingiz mumkin.