Membran filtrlash usuli bilan mikrobiologik testlar

Oziq-ovqat va suvlarning mikrobiologik tahlillari turli maqsadlarda amalga oshiriladi. Ba'zi mikroorganizmlar, masalan, patogenlar, oziq-ovqat va suvda umuman ruxsat etilmaydi. Ular patogen bo'lmasa-da, ba'zi mikroorganizmlar ichimlik va foydali suvda ruxsat etilmaydi. Misol uchun, kolifoma guruhi bakteriyalari 250 ml ichimlik suvida bo'lmasligi kerak. Patogenlar inson tanasida kasallik keltirib chiqaradigan organizmlardir.

Tahlil qilinadigan usul namunadagi kutilgan yoki ruxsat etilgan qiymatga qarab belgilanadi. Bu erda tahlilning sezgirligi hal qiluvchi omil hisoblanadi. Masalan, 100-250 ml suv namunasi qo'llaniladigan tahlillarda membranani filtrlash usuli eng to'g'ri tahlil usuli hisoblanadi. Bundan tashqari, milliy va xalqaro standartlar barcha tahlil jarayonlarini Membran filtrlash usuli bilan amalga oshirishni talab qiladi, maishiy va ichimlik suvida 22 dan 36 darajagacha o'sishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlar bundan mustasno. Membran filtrlash usulida mikroorganizmlar o'tib keta olmaydigan darajada kichik teshiklari bo'lgan filtrlar qo'llaniladi.

Bugungi kunda Membran filtrlash usuli qo'llaniladigan eng keng tarqalgan joylar ichimlik va foydali suvlar, mineral suvlar va zarrachasiz pivo, vino va alkogolsiz ichimliklardir. Shahar suvlari ham suvlarga kiradi. Ushbu usul ichimlik suvini to'ldirishdan oldin sterilizatsiya nazorati uchun ishlatiladi. Bu erda muhim narsa to'g'ri filtrdan foydalanishdir. Alkogolsiz ichimliklar va alkogolli ichimliklarni laboratoriya nazorati asosan sifat nazorati maqsadida amalga oshiriladi.

Nanotexnologiyaning rivojlanishiga ko'ra, suv tahlillari ham tez-tez amalga oshirila boshlandi. Nanolaboratoriyalar ushbu mavzu bo'yicha mutlaqo boshqacha tahlillarni amalga oshiradilar. Spirtli ichimliklarning mikrobiologik tahlillari ichimlik va kommunal suvning sterilligi va sifatini nazorat qilish uchun ushbu xizmatlarga kiritilgan.

Mikrobiologik tahlil doirasida turli tahlillar o'tkaziladi. Ulardan bir nechtasini quyidagicha sanash mumkin:

• membrana filtrlash usuli bilan e.coli va koliformani hisoblash
• Membrana filtrlash usuli bilan salmonellalar soni
• P.aeruginosani membranali filtrlash usuli bilan hisoblash
• Membranali filtrlash usuli bilan c. perfringens hisoblanadi
• Membran filtrlash usuli bilan enterokokklarni hisoblash
• 22 daraja va 37 daraja koloniyalar soni