UZ
  • TR
  • EN
  • AR
  • RU
  • DE
  • FR
  • ES
  • BG
  • AZ
  • NL
  • UZ
  • KA
  • İT
  • EL
  • PT
  • ZH
  • JA
  • KY
  • KO
  • KK
  • SQ
  • MK

Detail

Sovuq sinov (o'simlik va hayvon yog'lari uchun)

Sovuq sinov (o'simlik va hayvon yog'lari uchun)

Yog'lardagi sifat sinovlari doirasida o'tkazilgan sinovlardan biri bu Sovuq sinovdir. Sovuq sinov o'simlik va hayvonlar sinovlarida o'tkaziladi. Sovuq sinov - 0oC va 4oC haroratlarda yog'larning yog'ingarchilikka chidamliligini o'lchash.

Tahlil qilinadigan moy namunasi birinchi navbatda 130oC ga qadar qizdiriladi. Keyin u 0oC gacha tez soviydi va moyning bulutlanishi kuzatiladi. Yog'larda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan bulutlilikning asosiy komponentlari triatsilgliserinlar yoki mum esterlaridir.

Xuddi shunday, kichik komponentlar sifatida yog'lar; uglevodorodlar, erkin yog 'kislotalari va spirtlar, diatsilgliserinlar va fosfolipidlarni o'z ichiga olishi mumkin. Sovuq sinov - bu ekstraksiya qilingan yog'lardan boshqa yog'larda o'tkaziladigan sinov.

Bu sovuq sinov natijasida istalgan namunada xiralikning yo'qligi. Sovuqni tekshirish uchun Nanolab oziq-ovqat tahlil laboratoriyasiga murojaat qilishingiz mumkin.
.