Xavf Tahlili
Oziq-ovqat sanoatining ishlab chiqarish, saqlash va tashish kabi barcha bosqichlarini qamrab oladigan tarzda qo'llanilishi kerak bo'lgan xavf tahlilining maqsadi, tegishli tizim bilan inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan barcha muammolarni bartaraf etishdir.
Oziq-ovqat sohasida xavf tahlili bilan kimyoviy, fizik va biologik xavflar aniqlanadi va zarur choralar ko'riladi.
Risk tahlili 3 xil komponentdan iborat:
Xavf-xatarni baholash:
- xavfni aniqlash
- xavfning tavsifi
- EHMni baholash
• Ta'sirni sifat jihatidan baholash
• Ta'sirni miqdoriy baholash
• Yarim miqdoriy ta'sirni baholash
- xavf tavsifi
Xatarlarni boshqarish:
- Risklarni boshqarish bo'yicha tayyorgarlik tadbirlari
- Risklarni boshqarish imkoniyatlarini aniqlash va tanlash
- Risklarni boshqarish imkoniyatlarini baholash
- Monitoring va ko'rib chiqish
Xavf bilan aloqa qilish: Bu xavfni baholash va risklarni boshqarish bosqichlaridan so'ng olingan natijalarga muvofiq qabul qilingan qarorlarni barcha bo'linmalar bilan bo'lishish bosqichidir.
Nanolab Laboratories Group sifatida; oziq-ovqat ishlab chiqarish sohalarida amalga oshiriladigan xavflarni tahlil qilish jarayonlarida yordam beradi.
Nanolab Laboratories Group sifatida Turkiyaning ko'plab joylarida tegishli huquqiy me'yorlar va standartlarga muvofiq "Oziqlantiruvchi elementlarni aniqlash" sinov protseduralarini amalga oshiramiz.
