Risico analyse
Het doel van de risicoanalyse, die zodanig moet worden toegepast dat alle stadia van de voedingsindustrie, zoals productie, opslag en transport, worden bestreken, is om alle problemen die een negatieve invloed hebben op de menselijke gezondheid te elimineren door het juiste systeem op te zetten.
Met de risicoanalyse in de voedingssector worden chemische, fysische en biologische risico's bepaald en worden de nodige voorzorgsmaatregelen genomen.
Risicoanalyse bestaat uit 3 verschillende componenten:
Risicobeoordeling:
- Identificatie van het gevaar
- Karakterisering van het gevaar
- Blootstellingsbeoordeling
• Kwalitatieve blootstellingsbeoordeling
• Kwantitatieve blootstellingsbeoordeling
• Semi-kwantitatieve blootstellingsbeoordeling
- Risicokarakterisering
Risicomanagement:
- Voorbereidende activiteiten op het gebied van risicobeheer
- Opties voor risicobeheer definiëren en selecteren
- Evaluatie van opties voor risicobeheer
- Monitoring en beoordeling
Risicocommunicatie: dit is de fase waarin de beslissingen die zijn genomen in overeenstemming met de bevindingen die zijn verkregen na de fasen van risicobeoordeling en risicobeheer met alle eenheden worden gedeeld.
Als Nanolab Laboratories Group; biedt ondersteuning bij risicoanalyseprocessen die worden uitgevoerd in voedselproductiegebieden.
Als Nanolab Laboratories Group voeren we testprocedures voor "Bepaling van Nutriëntenelementen" uit in veel delen van Turkije in overeenstemming met de relevante wettelijke voorschriften en normen.
