Bepaling van olie en vet

De olie- en vetuitdrukkingen drukken over het algemeen dezelfde stof uit, het vet, de olie en andere additieven zijn hetzelfde, maar afgezien hiervan worden stoffen toegevoegd die de dichtheid gedeeltelijk verhogen om de externe weerstand tegen slijtage zoals hitte en verpletterend.

Gezien enkele structurele en functionele eigenschappen, kunnen we de verbindingen in natuurlijke oliën en vetten als volgt opsommen: vetzuren, isomeren in vetzuren, glyceriden, fosfolipiden, cerebrosiden, sterolen, wassen, kleurstoffen (lipochromen), natuurlijke antioxidanten.

Als we het hebben over het milieubelang van olie en vet, dan is het olie- en vetgehalte van huishoudelijk en industrieel afval vooral van belang voor de inzamelings- en zuiveringsprocessen van deze producten. Door de lage wateroplosbaarheid van olie en vet hoopt het zich op in het bovenste gedeelte. Omdat de ontleding van olie en vet in water echter langzaam gaat, gaan ze niet gemakkelijk weg uit hun omgeving en kunnen ze daarom grote problemen veroorzaken in aquatische omgevingen.

Als we kijken naar de problemen die ze kunnen veroorzaken, is " Bepaling van olie en vet " in huishoudelijk en industrieel afval een belangrijke testparameter.