Vitamineanalyse in voedingsmiddelen

Vitaminen, die in bijna elk voedsel voorkomen, zijn belangrijke voedingsstoffen voor de menselijke gezondheid. Vitaminetekorten in het lichaam veroorzaken verschillende gezondheidsproblemen. Vitaminen die niet met de dagelijkse voeding kunnen worden ingenomen, kunnen met voedingssupplementen worden ingenomen.

Vitamineanalyses worden uitgevoerd om de hoeveelheid en het type vitamines in voedingsmiddelen te bepalen, om de naleving van de wetgeving en de productkwaliteit te bepalen. Vitaminen gedetecteerd in het kader van vitamineanalyse:
- Vitamine A (retinol, retinylacetaat)
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Vitamine B3
- Vitamine B5
- Vitamine B6
- Vitamine B7
- Vitamine B9 (foliumzuur, 5-methyltetrahydrofolaat)
- Vitamine B12 (cyanocobalamine, methylcobalamine)
- Vitamine C
- Vitamine D (D2, D3)
- Vitamine E (tocoferol, tocoferylacetaat, tocoferylsuccinaat)
- Vitamine K (K1, K2, MK-4 en MK-7)

Voor vitamineanalyse in voedingsmiddelen kunt u contact opnemen met het Nanolab Food Analysis Laboratory.