Përcaktimi i specieve në mish
Mishi dhe produktet e mishit janë ndër ushqimet më të imituara dhe të falsifikuara, sidomos për shkak të çmimit të tyre. Produktet e mishit që shohim në raftet e tregut shpesh nuk pasqyrojnë atë që është në etiketë. Për të parandaluar këtë situatë, duhet të bëhet përcaktimi i specieve mbi produktet.
Për të ulur koston, produktet e falsifikuara mund të zbulohen duke përcaktuar llojin e mishit. Mashtrimi i konsumatorit parandalohet me zbulimin e mishit të derrit, shpendëve apo mishit të kafshëve të ndryshme si kali dhe gomari në një produkt mishi.
Si Nanolab Laboratories Group, ne kryejmë procedurat e testimit të "Përcaktimit të Llojit në Mish" në shumë pjesë të Turqisë në përputhje me rregulloret dhe standardet ligjore përkatëse.
Kërkimi i ADN-së në mish- Kërkimi i ADN-së së derrit
- Duke kërkuar për ADN-në e pulës
- Duke kërkuar për ADN-në me një etiketë të vetme
- Kërkimi i ADN-së së gjedhit
- Në kërkim të ADN-së së Peshkut
- Në kërkim të ADN-së së Kalit
- Identifikimi i specieve (Kërkimi i mishit të shpendëve)
