Testet e mikrobiologjisë
Faktori më i rëndësishëm në çështje të tilla si jetëgjatësia dhe siguria e konsumit të ushqimeve është ngarkesa mikrobiologjike e tyre. Rritja mikrobike mund të shihet në një artikull ushqimor me efektin e kushteve mjedisore në procese të tilla si prodhimi, magazinimi dhe transporti.
Për të parandaluar këtë situatë, përdoren shumë metoda si pasterizimi dhe sterilizimi. Testet mikrobiologjike janë shumë të rëndësishme për të përcaktuar nëse ushqimi është i përshtatshëm për konsum ose nëse trajtimi termik është i mjaftueshëm.
Si Nanolab Laboratories Group, ne kryejmë procedurat e "Testimit Mikrobiologjik" në shumë pjesë të Turqisë në përputhje me rregulloret dhe standardet ligjore përkatëse.
Analizat e kryera brenda fushës së testeve të mikrobiologjisë- Numri i kolonive aerobike
- Numri i kolonive anaerobe
- Bacillus Cereus Count
- Numri i Clostridium Perfingens
- Kërko për Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.)
- Numërimi i Enterobacteriaceae
- Numërimi i Enterokokëve
- Duke kërkuar për Escherchia coli
- Campylobacter rezistent ndaj nxehtësisë spp. Në kërkim të
- Numërimi i stafilokokut pozitiv të koagulazës
- Numri i baktereve të acidit laktik
- Listeria spp. Kërkimi Kërkimi
- Numërimi i majave dhe mykut
- Numri specifik i mikroorganizmave
- Zbulimi i Enterotoksinës Staphylococcal
- Numërimi i baktereve anaerobe reduktuese të sulfiteve
- Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus dhe Vibrio cholerae)
- Numri i sporteve me litar
