تحليل الأحياء الدقيقة في الأطعمة

اليوم ، برز البحث في المسائل الصحية والبيئية وفقًا للقيم الاقتصادية والأخلاقية في المقدمة. نتيجة لذلك ، أصبح من المهم جدًا إجراء البحوث والتحليلات حول البنية المادية لمياه الشرب ، وتنفس الهواء ، والأنهار والبحار والبحيرات المستخدمة ، والتربة ، والأطعمة الصالحة للأكل وتفسير النتائج.

تأتي التحليلات الميكروبيولوجية في بداية هذه التحليلات. من الضروري إجراء اختبارات علم الأحياء الدقيقة ، خاصة في الأطعمة ، لحماية العمر الافتراضي والقيم الغذائية للأغذية ، وخاصة صحة المستهلك.

في نطاق التحليل الميكروبيولوجي ، يتم إجراء العديد من التحليلات المختلفة. يمكن حصر عدد قليل منهم على النحو التالي:

• عدد المستعمرات الهوائية
• عدد e.coli في الوسائط الصلبة
• تعداد القولونيات في وسط صلب
• عد المعوية
• عد الخميرة العفن
• البحث عن Listeria monocytogenes
• Salmonella spp. بحث
• البحث عن بكتريا قولونية O157h7
• عدد العصيات المخية
• ابحث عن Cronobacter Sakazakii
• عدد رياضة الحبل
• مراقبة العقم التجاري في العلب
• البحث عن العطيفة المحبة للحرارة
• Vibrio spp. (V.parahaemolyticus و V.cholerae)
• عد الإشريكية القولونية بطريقة Ems
• تحديد الذيفان المعوي للمكورات العنقودية
• Salmonella spp. بالطريقة السريعة. بحث
• العد
Clostridium perfiringens (البكتيريا اللاهوائية التي تقلل الكبريتيد)
• عدد المكورات العنقودية الإيجابية المخثرة (s.aureus وآخرون) التحليلات المضافة

انقر هنا للحصول على عرض السعر.