تحليل الكائنات المعدلة وراثيًا
يمكن تغيير الخصائص الوراثية للنباتات في بيئة المختبر. مع الدراسات العلمية التي تسمى الهندسة الوراثية ، يتم تغيير الحمض النووي للنبات عن طريق نقل جين خاص من مصدر آخر ، وبهذه الطريقة يتم نقل النبات إلى الميزة المرغوبة. على سبيل المثال ، عن طريق تعديل جينات نبات فول الصويا ، تم نقل جين مقاوم للأعشاب إلى الحمض النووي لفول الصويا ، مما يجعله مقاومًا للعديد من الشجيرات والأعشاب والنباتات غير المرغوب فيها. بهذه الطريقة ، أصبحت مكافحة الأعشاب الضارة التي تؤثر على نمو فول الصويا أثناء إنتاج فول الصويا أسهل.بشكل عام ، لا تتم مثل هذه التدخلات الجينية على النباتات عن طريق نقل سمة واحدة ، ولكن عن طريق نقل سلسلة جينية محددة. تتكون هذه السلسلة من الجينات البادئة وجين الإنهاء وجينات الواسمات. يلزم إجراء دراسات مفصلة لتحديد نوع ومقدار التغيير الجيني.
توفر التعديلات الجينية على النباتات مزايا عديدة للمزارعين أو منتجي الكيماويات الزراعية. يتم إنتاج فول الصويا والذرة وبذور اللفت والقطن المعدلة وراثيًا عن طريق توفير مقاومة للأعشاب الضارة والأعشاب الضارة. تشمل الأنواع النباتية المعدلة وراثيًا الأرز والبابايا والبطاطس وبنجر السكر وبذور الكتان.
اليوم ، يُسمح فقط باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا المعتمدة في الولايات المتحدة ودول الاتحاد الأوروبي. يجب على الأشخاص الذين سيطرحون منتجات الكائنات المعدلة وراثيًا في السوق الحصول أولاً على موافقة من الوكالات الحكومية.
يتم إجراء تحليلات الكائنات المعدلة وراثيًا فقط في المختبرات ذات البنى التحتية القوية ومن قبل علماء الأحياء الجزيئية الخبراء. ومع ذلك ، فإن التكلفة ليست عالية. يتم إجراء التحليلات لتلبية طلبات المستهلكين للمنتجات غير المعدلة وراثيًا.
بشكل عام ، يتم استخدام طريقتين أساسيتين في تحليل الكائنات المعدلة وراثيًا:
• فحص البروتين الخاص بالكائنات المعدلة وراثيًا باستخدام طريقة ELISA
• تقنيات البيولوجيا الجزيئية
الطريقة الثانية هي الأكثر استخدامًا. نظرًا لأن طريقة ELISA تلتقط نوعًا واحدًا فقط من البروتين ، يلزم إجراء تحليلات متعددة للفحص الفعال. تعطي تقنيات البيولوجيا الجزيئية نتائج أكثر دقة حول وجود الكائنات المعدلة وراثيًا.
لم يتم تحديد الضرر الذي تسببه المنتجات المعدلة وراثيًا لجسم الإنسان بشكل كامل. ومع ذلك ، في التجارب التي أجريت على الحيوانات ، تم الحصول على نتائج تفيد بأن المنتجات المعدلة وراثيًا تدمر الأعضاء ، وتضعف الجهاز الهضمي والجهاز المناعي ، وتسرع الشيخوخة وتسبب العقم. يُعتقد أيضًا أنه لا يمكن التخلص منه بسهولة من الجسم وقد يتسبب في ضرر طويل الأمد.
