تقدير الزيت والشحوم في الماء

تعبر تعبيرات الزيت والشحوم بشكل عام عن نفس المادة ، والشحم ، والزيت والمواد المضافة الأخرى هي نفسها ، ولكن بصرف النظر عن هذه ، تتم إضافة المواد لزيادة الكثافة جزئيًا من أجل زيادة المقاومة الخارجية ضد التآكل مثل الحرارة والتكسير.

بالنظر إلى بعض الخصائص الهيكلية والوظيفية ، يمكننا سرد المركبات في الزيوت والدهون الطبيعية على النحو التالي: الأحماض الدهنية ، الايزومرات في الأحماض الدهنية ، الجلسريد ، الفوسفوليبيد ، سيريبروسيد ، الستيرولات ، الشمع ، المواد الملونة (ليبوكروم) ، مضادات الأكسدة الطبيعية.

إذا تحدثنا عن الأهمية البيئية للزيوت والشحوم ، فإن محتوى الزيوت والشحوم في النفايات المنزلية والصناعية مهم بشكل أساسي لعمليات جمع هذه المنتجات وتنقيتها. بسبب انخفاض قابلية الذوبان في الماء للزيت والشحوم ، فإنه يتراكم في الجزء العلوي. ومع ذلك ، نظرًا لأن تحلل الزيت والشحوم في الماء بطيء ، فإنها لا تختفي بسهولة من بيئتها وبالتالي يمكن أن تسبب مشاكل كبيرة في البيئات المائية.

"تحديد الزيت والشحوم" في النفايات المنزلية والصناعية هو معيار اختبار مهم عندما ننظر في المشاكل التي قد تخلقها.