% Analiza e Alkoolit sipas Vëllimit

Matja standarde e asaj që është alkooli në një vëllim të caktuar të pijeve alkoolike quhet % Alkool për vëllim. Në etiketimin e pijeve, sasia % e volumit përcaktohet në kuadër të kërkesave ligjore dhe rregulloreve përkatëse.

Në industrinë ushqimore, dendësia e një pije sipas vëllimit është numri i litrave etanol që përmbahen në 100 litra tretësirë ​​hidroalkoolike me të njëjtën densitet si distilati i pijeve në 20 °C. Parimi i analizës së % të alkoolit është distilimi i vëllimit të pijeve sipas vëllimit pas alkalinizimit me një suspension hidroksid kalciumi.

“Analiza e vëllimit të alkoolit” kryhet për të përcaktuar sasinë e % të volumit në etiketat e pijeve alkoolike ose për të vërtetuar sasinë e pretenduar. Është një analizë e përshtatshme për prodhuesit e pijeve.

Për analizën e përqindjes së vëllimit të alkoolit në ushqime, ju lutemi kontaktoni Laboratorin e Analizës së Ushqimit Nanolab.