Përcaktimi i hirit të patretshëm në acid në produktet ushqimore

Analiza e hirit të pazgjidhshëm në acid klorhidrik kryhet për të përcaktuar sasinë e substancave minerale të patretshme në acid klorhidrik në ushqim. Dy metoda përdoren përgjithësisht në përcaktimin e hirit të pazgjidhshëm në acidin klorhidrik.

Metoda A: Metoda e provës e aplikuar për ushqimet që përbëhen kryesisht nga substanca organike. Në këtë metodë, ushqimi i mostrës shndërrohet në hi. Zihet në acid klorhidrik dhe filtrohet dhe mbetjet peshohen.

Metoda B: Metoda e provës aplikohet për ushqimet që përbëhen kryesisht nga substanca minerale dhe që përmbajnë më shumë se 1%. Ushqimi i mostrës së pari ekspozohet ndaj acidit klorhidrik. Tretësira që rezulton filtrohet dhe mbetja i nënshtrohet Metodës A pasi kthehet në hi.

ISO 5985: Ushqimi i kafshëve - Përcaktimi i hirit të patretshëm në acid klorhidrik - Përcaktimi i hirit të patretshëm në acid klorhidrik Mund të kontaktoni Laboratorin e Analizave Nanolab për Analizën e Hirit të patretshëm në Acid klorhidrik.